奶茶，是一种在煮好的茶水中加入牛奶，交融形成的饮料。是蒙古族等游牧民族日常生活中不可缺少的饮料。一杯高质量的奶茶应该是奶香浓郁、茶韵悠长、香滑细腻、醇香沁人的。奶茶包括时下最流行的港式奶茶、台湾珍珠奶茶、鸳鸯奶茶、果味奶茶等品种。

      时下的奶茶制作原料通常是奶精、茶、珍珠豆和糖。成本低，高回报。奶茶备受年轻人的欢迎，因此在年轻人聚集的地方开设奶茶店，收益肯定很好。奶茶和其他小吃一起经营，满足顾客的不同需求，收益更好。繁华的商业区或学生区都是奶茶店的最佳选址。