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开小吃店要学会做市场定位

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开小吃店要了解市场定位，因为小吃现在非常受消费者喜爱，所以小吃行业蕴藏的市场商机也非常大，想要将自己的小吃店经营好，那么创业者就要在开店之前做好市场定位，来看看爽歪歪小吃培训为你具体介绍。

一，人群定位

要想自己的小吃店迎来更好的生意，那么就需要做好人群定位，什么是人群定位呢？车站，商业区，百货店，娱乐场所，主要街道繁华场所等等这些地段的消费群体都是非常容易就被吸引的，流动繁华地区投入资金量大，成本高，但是固定小区投入少成本底自然利润也就高。

二，口味定位

要根据当地人的口味来定位，了解当地的消费者喜欢什么风味的小吃，当然在一个地方开一家另外的地方小吃，也是非常不错，在本地人能接受的范围内去创新口味，原有的基础上去探索新的饮食风味，把一些有名的小吃风味采集回来。

三，资金定位

投资的资金对创业者而言是非常重要的，所以在小吃定位这一点是极为的重要，开小吃店最为忌讳的也就是不以自己的实际情况而出发，这样的话，不仅使得开店的进度有所影响，对于后期的经营同样是能够造成极大的影响，以实际情况出发，创业新手的话，比较推荐的也就是小规模的小吃店了。