项目介绍:
隆江猪脚饭是广东省惠来县的著名美食,得名于其原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地,无论到何处都是一道有名,人人称道的美食!
报名流程:
咨询了解(咨询项目、预约学习)→实地考察(参观培训、免费试吃)→报名学习(课程安排、准备食材)→培训结业(实战操作培训、学会后,教师点评)→后期服务(终生技术指导、开店指导、提供店面设计图)
利润分析:
一份隆江猪脚饭10——15块钱 猪脚大概就2两重 加上一碗米饭 一点青菜 一点酸菜 这就成了隆江猪脚饭了,爽歪歪认为隆江猪脚饭的成本不会超过5块,利润挺高的。
培训流程:
1.猪脚专用卤水介绍和调配。
2.猪脚的处理方法。
3.例汤的调制。
4.烫菜汤的调配。
5.一份完整的猪脚饭制作流程介绍和实操。
6.猪脚专用卤水保存方法讲解。
7.培训总结。
培训实景: