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砂锅麻辣烫
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  •   学会为止    
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  •   包吃(中餐和晚餐)    
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培训时间:3~5天,包学会为止!
上课时间:9:00~12:00,14:30~18:00
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客服微信:syyxyt520

  
课程详情

项目介绍:

      麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾,古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫,因生活工作条件限制,经常在江边用石头垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、袪湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭。有小贩将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。慢慢发展,就成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

报名流程:

咨询了解(咨询项目、预约学习地考察(参观培训、免费试吃报名学习(课程安排、准备食材培训结业(实战操作培训、学会后,教师点评后期服务(终生技术指导、开店指导、提供店面设计图

利润分析:

      麻辣烫利润空间很高,这个大家都知道,以小青菜为例,1斤约0.8元左右,大约30-50棵,5棵小青菜串一串,卖0.5元,可以卖3-5块,散装面0.3元一块,卖1块。按单人消费额是10元,10个顾客计算:汤的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不会超过30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润,最少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖,那么成本就更小了,每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市,价格也可以卖高一些,那么利润空间就更可观了!

培训实景:

培训作品:

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